中国自古至今都是军事强国，而“兵马未动，粮草先行”是中国古代军队作战的经验总结，吃不饱穿不暖何谈打胜仗，所以军用物资的给养保障历来被兵家所重视必一运动官网。众所周知，随着现代科学技术的进步，现代战争的“粮草”也被赋予了新的含义。今天的野战军用炊事装备即军用炊事车，早已改变了传统的“埋锅造饭”的落后方式，通过炊事车的煎、炒、烹、炸等各种烹调功能，制作出各种美味佳肴，成为流动的军中“美食城”，深受作战官兵的欢迎，并且在战争中发挥着重要的作用。

　　现代战争的军用炊事车是野战伴随部队向战场士兵提供热食保障,特别是能通过煎、炒、烹、炸提供各种美味食品。但是,军用炊事车的发展却经过了一个漫长而又突变的过程。1853年,德国巴伐利亚州坎特·兰姆福特先生将炊事用具装载到4轮马车上,这便是炊事车的雏形。后来，由于战争的需要，美国人于1930年发明了第一辆军用炊事卡车。

　　中用炊事车的研究起步较晚，并且受到西方世界的技术封锁，80年代初中国白手起家研制并装备了83型军用炊事车,它是我军第一代机动野战军用炊事装备，标志着我军“埋锅造饭”历史的结束，军用炊事装备开始向车载化方向迈进。但是,该车与国际同类装备相比,整体技术性能还有一定的差距。据报道称，为了更好地满足部队的需要,赶超国际先进水平,我军科研人员经过多年的刻苦攻关,于1997年研制成功了新一代,近年又有较大的改进，定型了XCT97A型军用炊事托车，使我用炊事车技术水平上了一个新台阶。

　　与此同时，我军新一代XCT97A型炊事拖车为单轴双轮军用炊事挂车，它主要由挂车底盘、帐篷、炊事设备、炉具及配套设备构成。车长3.4m，车宽2.2m，车高2. 4m，有平原型和高原型2种车型，平原型总质量为1.8t，采用常压方锅做饭，可满足海拔2500m以下地区使用；高原型炊事车总质量1.85t，采用压力方锅做饭，可满足海拔4500m以下地区使用。是保障我国部队在高原高寒地域作战，最好的武器保障装备。

　　最后，我军新一代XCT97A型炊事拖车炊事功能齐全，具有煎、炒、蒸、炸、煮、烙等各种功能。部队主要用于加工馒头、米饭等主食和炖、炒菜等副食。4名炊事员1小时可做150人标准定量的热食。该车可以用部队运输车辆牵引或装载，也可以用运输机空运或直升机吊运，机动性能较好。除了烤制食品外，我军新一代XCT97A型炊事拖车的烹调功能可以与外军最先进的炊事车媲美，比印度先进太多。户外帐篷里怎么取暖