露营装备清单表格户外用品有哪些一夜之间，仿佛整个朋友圈都在野餐。野餐活动的增加刺激了野餐服务和周边用品的需求，商家和酒店嗅到商机，围绕野餐开展营销。

　　近期，有五星级酒店推出“富豪”野餐，为消费者提供一站式野餐服务；有主营户外旅行的淘宝商家上架野餐周边产品，吹响“野餐经济”。

　　深圳蛇口希尔顿南海酒店（以下简称希尔顿酒店）最近将野餐广告写成了一首诗，4月25日，该酒店开始推出“希式野餐”服务，为顾客提供一站式室外野餐服务。在希尔顿推出野餐服务之前，野餐活动在社交网络已经成为热词。

　　截至5月13日，“野餐”这一TAG在小红书上已有20万+篇笔记和694件商品；“野餐还没拍好照就被牛吃了”、“野餐照大赛”、“野餐便当拍照大赏”等话题多次登上微博热搜。《阿里巴巴2020“五一”假期消费出行趋势报告》指出，武汉“五一”假期头三天的公园外卖订单是4月同期的4.3倍。

　　另据界面新闻报道，武汉一家气球专卖店内普通商品的转化率约3%，自今年4月起，与野餐沾边的商品转化率飙升至10%。而淘宝平台上有许多原本主营户外旅行用品的店铺，也上架了“野餐必备网红用品”。

　　针对“懒惰”的年轻人，星级酒店也打起野餐经济的主意。希尔顿酒店野餐服务为顾客提供遮阳伞、食物和基础布置，野餐地点设置在希尔顿酒店室外草坪，儿童款野餐价格为184元人民币，款野餐价格为368元人民币。消费者“只需带上美貌和相机”，其余野餐准备工作均由酒店工作人员负责。

　　早在去年，就有网友在小红书上安利杭州丽晶美庐酒店和上海东郊宾馆等酒店的野餐服务，而西式野餐文化的历史甚至可以追溯到中欧时期。过去几年，选择野餐作为休闲方式的群体大多为一线年，更多的家庭群体也开始选择野餐作为休闲方式，部分酒店和活动策划公司顺势推出生日及各类主题的儿童野餐服务；同时，野餐风潮已经下沉到三四线城市。

　　在四线城市某高校任职的莉莉（化名）粗略计算了其首次野餐成本：野餐垫37元必一运动体育app下载安装，野餐篮35元，食材约200元，主要通过淘宝和超市购买。莉莉对铱星云商表示，今年选择外出野餐的主要原因是小红书的刷屏，“4月打卡了公园野餐，下次计划去山上或者海边打卡”。

　　与BBQ、野营等硬核户外活动相比，“网红野餐”的准备工作和步骤相对轻松，最核心的工作是拍照和修图。浏览小红书或微博等社交软件中野餐相关的帖子可以发现，除了地点挑选、食材和工具的准备等攻略外，拍照和修图攻略也被大多数博主详细列入帖子中。相比休闲、美食体验，社交的需求更为显著。

　　洞察到这一需求，户外用品商家纷纷上架“小红书同款”野餐工具，酒店推出一站式野餐服务以求在野餐经济中分一杯羹。在商业大潮中不爱掉队的购物中心如何借势发力？

　　于爱玩的年轻人而言，一年四季中大概只剩冬天不适合野餐，这意味着，野餐可以成为常态化的营销方式，营销模式也并不单一。

　　从事购物中心品牌推广工作的豆豆（化名）表示，结合当下的野餐热，购物中心可以联合场内商户推出“野餐大礼包”，将野餐相关的地垫、野餐篮、服饰、食材等一系列商品打包推出。“这是比较省力的一种方式，”豆豆认为，市集+野餐也可以作为购物中心借势野餐经济进行营销的方式。

　　部分设计有顶层露台、露天式中庭或其他露天空间的购物中心可以利用这一优势，设计野餐场景，通过KOL进行引流和带货。此外，购物中心可以联合商户推出各类野餐相关产品打造市集+野餐概念，在市集中售卖食品、气球等野餐周边产品，消费者可以选择不同风格的产品进行自由搭配，更符合当下年轻人追求个性化的消费心理。

　　这一模式在国内不乏先例，上海长宁来福士广场已多次借势野餐推出营销活动。今年“五一”，长宁来福士广场推出积分兑换在银杏屋草坪野餐的活动，而该项目在开业之初也同样推出过消费兑换野餐周边产品活动。gaga鲜语长宁来福士广场店则在门店外的草坪区域长期设置野餐区。

　　目光回到华南，广州正佳广场于2017年4月推出了为期16天的野餐+市集活动，在项目露天区域设置草坪、鲜花和小火车等装置，将目标客锁定家庭亲子客群。

　　今年以来，购物中心“健康化”被频频提及，其中两个重要的概念是户外和生态。这意味着，生态和户外概念或将成为购物中心规划设计的新趋势。当代知名网友佚名曾表示，有草坪的地方，就可以有野餐。

　　户外和生态元素对购物中心而言并不新鲜，如上文提及的长宁来福士广场就在购物中心内设置了多处开放式草坪。高端购物中心代表之一的上海K11和广州K11，则通过艺术化模式将生态绿植融入到购物中心中，成为购物中心与众不同的标志之一。

　　此外，上海K11还设置了屋顶花园，包含露天餐厅和公共区域。同样位于上海的恒隆广场在2017年进行改造后也增加了屋顶露天区域，常用于各类VIP活动。

　　区别于屋顶绿地，还有购物中心选择了另一种模式的“户外”概念。上海静安大悦城在屋顶区域规划了一片花园，同时打造了地标性设施摩天轮。深圳湾万象城则把4楼天台打造成为静谧小花园。可以发现，上述打造了户外绿地的购物中心多为标杆性购物中心。

　　深圳的华强北天虹商场、汇港一期项目则在二层或三层区域打造了露天中庭。而深圳卓悦汇项目则利用购物中心一楼广场绿地为消费者提供了宠物休闲区域，同时，该购物中心内的星巴克门店也瞄准契机，将门店打造成深圳首家星巴克宠物友好门店。

　　野餐并不是购物中心进行户外生态设计的主要因素，户外场景还可用于婚礼、音乐节、露天电影化等更多营销场景。但不可否认，户外绿地能够长期为野餐提供有利条件。具备条件的购物中心对商家和消费者进行一段时间的引导后，将野餐打造成为购物中心的IP之一，以形成长期稳定的人流量。

　　野餐在今年“爆发”令人惊讶，似乎又在情理之中。野餐行为的核心是拍照和分享，食物和道具的颜值无疑是重中之重，其背后是消费者对品质生活的追求。

　　互联网的普及为大众提供了更多的窗口去了解不同的生活方式，野餐作为都市丽人的休闲方式之一，代表着惬意、文艺和雅致的生活方式。而野餐作为成本不高的休闲方式，更容易被模仿，从而进行分享和传播。

　　瞄准“对品质生活的向往”这一需求，购物中心能做的不仅仅是野餐。与野餐相关，购物中心在营销活动时可以打造更多“野餐+”场景，例如野餐+草地音乐节、野餐+宠物节、野餐+露天电影等，为消费者带来区别于常态化的野餐活动，形成更高的传播度和讨论热度。

　　此外，购物中心和品牌可以利用“品质生活”去打造更多野餐之外的营销行为和产品，无论在购物中的场景设计还是商家的产品设计方面，从“品质生活”的角度出发，设计高颜值的产品和场景，促进消费者的购买和分享。

　　而颜值经济也存在一些误区。例如，为了紧扣“品质生活”的主题，部分品牌和购物中心容易陷入鸡汤式营销。鸡汤式营销不仅无法吸引年轻人，更会在年轻消费者中留下负面印象。

　　此外，在产品和购物中心场景设计方面，要避免“敷衍”和“过度模仿”。“过度模仿”不仅会为商家带来法律隐患，更会长期影响品牌在消费者心目中的形象。

　　而过于“敷衍”的场景美陈同样得不到消费者青睐，例如，在设计野餐场景时，尽可能选用真正的草坪而非人工草皮，若无法承担维护草坪的成本，则需要尽可能美化草坪之外的美陈装置，否则，在消费者心目中留下“不美”的印象会得不偿失。